洋河大曲是哪里产的酒?

1. 洋河大曲是哪里产的酒?

洋河大曲是江苏省宿迁市产的酒。
它是江苏洋河酒厂股份有限公司的主导产品，据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。
洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

2. 洋河大曲是纯粮酒吗

洋河大曲是纯粮酒。
洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。
洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，在地理标志产品保护范围内，按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色：低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。
洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

3. 洋河大曲是属于什么香型的白酒

洋河中除了家喻户晓的蓝色经典，洋河大曲也是其成名作之一。那么，今天就来了解一下洋河大曲是属于什么香型的白酒。
   
  1、 属于浓香酒白酒：洋河大曲在香型中属于浓香酒，以江苏的优质高梁（皮薄、粒子饱满、淀粉含量在62%以上）为原料，以大麦、小麦、豌豆焙制高温大曲（曲味有浓香）为糖化发酵剂，沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，漫火蒸馈”等工艺酿制而成。
 
  2、 大曲酒：根据酿酒用曲的不同一般分为大曲酒和小曲酒，其中大曲酒多用于名酒和优质酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。
 
  3、 口感特点：大曲酿制的洋河浓香酒，味道浓郁，很好闻，有色、香、鲜、浓、醇的综合风味，入口甜、落口绵、酒性软、回味香。
 
 以上就关于洋河大曲是属于什么香型的白酒。

4. 洋河大曲有曲味吗

洋河大曲有曲味，以江苏的优质高梁为原料，以大麦、小麦、豌豆焙制高温大曲为糖化发酵剂，沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，漫火蒸馈”等工艺酿制而成，所以曲味醇香浓郁，余味爽净，回味悠长。
洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。是名扬天下的江淮派浓香型白酒的代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。

酒的注意事项和重点须知：
曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有直接关系，几大名酒一般都属于大曲酒。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。
曲酒和白酒的酒质不同，曲酒是原浆酒，不经过降度勾兑的；白酒是经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑，将原酒降度，加入不同口味的酒组合。其次生产的操作法不同，曲酒用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵；白酒用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。
以上内容参考：百度百科——酒文化

5. 洋河小曲这款酒怎么样

洋河小曲酒，相信你应该不会陌生，这是2017年洋河上市的一款小酒，它一上市就成为中低端市场的佼佼者，那么洋河小曲的味道如何？下面小编带大家就去了解一下。洋河小曲特征：1、“洋河小曲”是以优质高梁、小麦为原料，经陈年老窖发酵，并加以著名美人泉的泉水酿制而成，其酒液清澈透明，酒香浓郁。2、在口感上，它继承了洋河大曲精湛的酿造工艺，独具“醇、绵、甜、爽”的浓香风格，入口柔顺，口味细腻悠长。3、在包装方面，它的瓶身晶莹透亮，彰显时尚的现代气息。4、洋河小曲酒在我国南方和西南地区比较普遍，尤其是农村，而且这类酒的产量相对较高，因为它的生产方法比较传统，因此也会被很多人拿来泡药酒。5、洋河小曲酒是根据大家的消费习惯而推出的白酒，整个小曲酒设计得非常干净利索，简单大方，不仅有洋河本身的特点，还有自身的独特魅力，而且价格也比较便宜，还是挺受消费者欢迎的。

6. 洋河锦洋曲酒是属于洋河酒业吗

不属于吧。
江苏洋河酒厂股份有限公司又称为洋河股份、苏酒集团，目前公司的子公司有：江苏双沟酒业、江苏洋河包装公司、江苏洋河酒酿造分公司（原洋河酒酿制生产部分）、江苏苏酒实业和江苏泗阳农村商业合作银行。
其中江苏双沟酒业是公司控股子公司，而其子公司苏酒实业将是公司的营销统管平台，旗下将有洋河酒业和双沟工贸。
另外公司有三个生产基地——即宿迁市洋河新城的洋河酒厂、泗阳县来安街道的新厂基地和泗洪县双沟镇双沟酒业；一个营运中心——苏酒集团贸易股份有限公司。
苏酒集团贸易股份有限公司是江苏洋河酒厂股份有限公司所属的全资子公司，系江苏洋河酒厂股份有限公司所有产品、品牌的全国营运中心，是集团最主要利润的创造中心。
http://baike.baidu.com/link?url=v-D0OIy7Mto3qosv3eJSOGzbJ4Sk4LISbWsG4AJfATcPQRlOaJoHv7QIqBQe91ntMM8y7McA50fUC3E9Vr4ycq

7. 洋河大曲的产地

洋河大曲，产于江苏省宿迁市宿城区洋河镇（原江苏省泗阳县洋河镇），因地故名。洋河镇是一个古老的集镇，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。“水为酒之血，曲为酒之骨”。名酒“洋河大曲”产于江苏省宿城区，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。

8. 洋河大曲还是中国的传统名酒吗？说出观点！

不知道你所认为的传统名酒指什么？
一般来说，
从品牌说：行业内的老八大名酒，茅五洋，古董汾剑，泸州。他是老名牌
从荣誉说：历次品酒会洋河均有拿奖励。
1915年在全国名酒展览会上获一等奖；同年，参加巴拿马国际博览会获“国际名酒”奖状和金质奖章；
1923年，参加全国物品展览获一等奖；同年，在南洋国际名酒赛会上，又获“国际名酒”称号，遂闻名于世，蜚声海内外。
1915年洋河大曲获“全国名酒展览会”一等奖，巴拿马国际博览会“国际名酒称号及金质奖章。
1992年洋河在美国获得国际金奖
1999年“洋河”被国家工商总局确定重点保护
2002年“洋河”被国家工商总局认定为中国驰名商标
2003年洋河集团参与浓香型白酒国家质量标准制定
2003年洋河大曲取得国家原产地标记保护

地理位置：中国酒都就3个，贵州仁怀，四川宜宾，以及江苏宿迁（洋河双沟所在地）
现在洋河收购老名酒“双沟”成立苏酒集团
拥有洋河，双沟，蓝色经典，珍宝坊，梦之蓝5个驰名商标，国内第一
产能规模也是国内第一
等等~具体可以直接百度搜索